🌾 Sem Glúten
Receitas sem glúten — para celíacos e quem busca uma alimentação mais leve.
3 receitas
Cozinhar sem glúten deixou de ser sinônimo de abrir mão do sabor. Seja por causa da doença celíaca, de sensibilidade ao glúten ou por escolha, é totalmente possível ter pães, bolos e salgados deliciosos sem trigo, centeio ou cevada — e muitos pratos brasileiros já são naturalmente livres de glúten.
Esta coleção reúne receitas seguras e saborosas: pão de queijo (feito com polvilho), tapioca, bolos com farinhas alternativas e pratos que dispensam o trigo por natureza. Explicamos como substituir a farinha de trigo por opções como polvilho, fubá e farinha de arroz, e alertamos para os cuidados com a contaminação cruzada — fundamental para quem é celíaco. O objetivo é mostrar que uma alimentação sem glúten pode ser variada, gostosa e cheia de afeto.
Receitas desta coleção
Bolo sem glúten de banana naturalmente doce e ultra fofinho, feito com farinha de arroz e aveia certificada. Perfeito para o café da manhã ou lanche, saudável sem abrir mão do sabor.
Pão sem glúten caseiro fofinho e saboroso feito com farinha de arroz, polvilho e chia. Perfeito para celíacos e intolerantes, sem abrir mão do prazer de um pão fresquinho.
Salpicão vegano com grão-de-bico, cenoura, milho e maionese vegana. Versão sem origem animal do clássico natalino, com sabor e textura incríveis.