🌟 Air Fryer
Receitas feitas na air fryer — práticas, crocantes e com menos óleo.
15 receitas
A air fryer (ou fritadeira a ar) é, na prática, um pequeno forno de convecção: uma resistência aquece o ar e uma ventoinha potente o faz circular em alta velocidade ao redor do alimento. É essa circulação que cria a casquinha crocante por fora, usando apenas uma fração do óleo de uma fritura tradicional.
Ela brilha em alimentos que pedem crocância — batata, frango empanado, pastel, legumes — e também assa bolos, tortas e até pão de queijo. As regras de ouro: não lotar a cesta (o ar precisa circular), chacoalhar ou virar os alimentos na metade do tempo e pré-aquecer quando a receita pedir. Como a potência varia muito entre modelos e marcas, nossas receitas trazem faixas de tempo e temperatura, além de pontos visuais para você ajustar à sua air fryer.
Receitas no método air fryer
Banana empanada na air fryer com cobertura crocante de farinha de rosca e açúcar com canela -- sobremesa saudável, rápida e irresistível para qualquer hora do dia.
Batata frita crocante na air fryer, sem óleo e muito mais saudável. Receita fácil que fica pronta em minutos.
Batata-palha crocante feita na air fryer, sem fritura em óleo. Receita caseira que supera a versão industrializada em sabor e frescor, pronta em minutos.
Berinjela crocante na air fryer, leve e saudável. Fatias douradas e sequinhas por fora, macias por dentro, perfeitas como aperitivo ou acompanhamento.
Bolinho de chuva feito na air fryer, crocante por fora e fofinho por dentro, com muito menos óleo e a mesma nostalgia de sempre.
Linguiça calabresa preparada na air fryer com exterior crocante e interior suculento -- o petisco perfeito feito em minutos, sem gordura extra.
Churros crocantes na air fryer recheados com doce de leite. Receita de feira em versão mais saudável e prática.
Costela bovina macia e suculenta por dentro com casca crocante e dourada por fora -- o resultado perfeito do pré-cozimento seguido da air fryer.
Coxinha crocante feita na air fryer, sem fritura em óleo. Versão mais saudável do salgado mais amado do Brasil.
Coxas e sobrecoxas de frango com pele crocante e carne suculenta, feitas na air fryer com temperos brasileiros. Receita prática para o dia a dia e marmita da semana.
Frango empanado crocante na air fryer, sem fritura. Receita saudável que fica tão gostosa quanto a versão frita.
Milho na espiga na air fryer, com grãos dourados e caramelizados, manteiga derretida e ervas. Sabor de espiga de rua sem precisar de churrasqueira.
Pão de queijo crocante e fofinho feito na air fryer. Praticidade total para ter pão de queijo quentinho em minutos.
Pastel crocante feito na air fryer sem fritura em óleo -- toda a tradição da feira brasileira com muito menos gordura e a mesma crocância irresistível.
Queijo coalho crocante na air fryer, com casquinha dourada e interior derretido. Receita fácil e rápida que reproduz o sabor da praia nordestina em casa.